醋放的时间长了会坏吗能吃吗

更新时间： 2025-05-06 15:10:17

会的，什么东西都有保质期的，如果长毛了，或发白布了，就不能吃了。

陈醋之所以为“陈”就是因为它需要陈酿，有3年5年8年10年之分，你买回家的醋放多久都没关系，陈醋不会坏，但是要注意盖子盖好，阴凉干燥处存放。但是，如果保存不当，陈醋也会坏的，尤其是在高温季节，醋容易长霉或长醋鳗、醋虱（存在醋中的一类：小昆虫），遇到这种情况，只需加热(72℃)数分钟，过滤后仍可食用。要使醋久存不变质，可采用以下方法：