怎么做糊涂面条
更新时间： 2025-08-11 06:28:54
糊涂面条是河南地区一种特色主食，做法简单好吃。
准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）
炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香
加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面
再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。
面条熟后放入芹菜叶，搅拌均匀，放盐。
炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。
注意：由于勺子中的油温较高，放蒜片时尽量远离，将勺子放入锅中是会有水溅的情况，最好用锅盖盖住，防止烫伤。
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