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剁椒的制作方法

更新时间: 2025-08-03 20:07:54

剁椒的制作方法如下:

材料:辣椒250克、盐适量、酒适量;

1、挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒,即已熟、变红的辣椒;

2、辣椒洗净、控水;

3、将辣椒剁碎;

4、剁碎的辣椒加少许盐拌匀;

5、辣椒放入泡菜坛内;

6、喷入少许酒;

7、盖上坛子盖,并加水封,切忌不能让水封干涸;

8、一周左右开坛,剁椒制作完成。

标签: 包馄饨 方法

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