小蒜去皮方法

更新时间： 2025-08-13 11:41:09

1、首先需要将蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一个干净的可乐版瓶子或者矿泉权水瓶子，一定要注意把瓶子里的水全部控干，不能有一点水，否则是蒜的皮会粘在蒜上，是不会掉下来的。

2、第二步将掰成瓣的蒜全部塞进矿泉水瓶中，蒜瓣的多少不能超过半瓶，如果蒜瓣比较多，可以换一个大一些的瓶子。

3、第三步拿起来瓶子，上下使劲地晃动大约一分钟，晃的过程中就可以看到蒜皮不断掉落。

4、使劲晃动结束后，蒜皮已经全部和蒜分离开了，这个剥蒜的过程还是很快速的。

5、将瓶子里的蒜倒出来，使用的时候挑出来干净的蒜就可以了，虽然蒜表面会有一些磕碰的痕迹，但完全不营养烹饪和食用的。

标签： 家常红烧大排做法

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