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青口汤的做法

更新时间: 2025-04-27 07:49:11

1、新鲜青口,洗干净表面(用旧牙刷或者钢丝球),并拉出青口须。

2、用剪刀剪去青口须。

3、倒入铁锅。

4、半个柠檬,挤出汁液。加两勺清酒(没有就用这个水),小火煮。不用加很多水,煮着煮着,就会出水。

5、青口开口捞起。

6、取肉。吃不完可以放凉后急冻。

7、煮清水面条,一点盐、一点蚝油调味,放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜。

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