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丝瓜的做法？做好以下准备

更新时间： 2025-05-07 23:22:36

1、准备所需的原料，辅料

2、花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的烹饪技巧）

3、焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用

4、准备所需的原料，辅料

5、花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的烹饪技巧）

6、焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用

7、待汤水再次沸腾，加入焯水过的花蛤

8、汤水沸腾后，根据个人口味，加入适量食盐，撒些葱花，即可出锅

标签： 后山人偶堂客全文

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