月饼皮的做法及配方
更新时间： 2025-08-05 01:08:01
1、主料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麦淀粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量，馅料随意。
2、将所有材料混合。
3、搅拌均匀后过筛两次，静置20分钟左右。
4、再搅拌一下，盖保鲜膜放蒸锅上，水开后蒸30分钟。
5、开锅后，趁热用筷子搅拌至顺滑，用硅胶铲切拌可较快冷却。
6、当面料不烫手时，戴一次性手套揉压，然后放冰箱冷藏2个小时。
7、把月饼的馅料，用圆勺，弄成球备用。
8、从冰箱取出冰皮，捏成饼状。
9、放上馅料。揉成圆球。放到模具模具里面，压出形状。
10、粘少许熟粉，好脱模，洒上熟粉后要磕掉多余的粉。
11、做作好了以后，放进冰箱冷藏一下，就可以吃了。
月饼皮的做法及配方 相关文章
上一篇：泗阳高铁直达上海吗
下一篇：烧烤60种食材有什么
其他相关资讯
- 广东省梅州市五华县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布雷电黄色...
- 玉屏侗族自治县气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布暴雨红色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省东莞市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布暴雨橙色...
- 山东省临沂市沂水县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省攀枝花市米易县气象台发布雷电黄...
- 河北省秦皇岛市昌黎县气象台发布雷电黄...
- 山西省晋城市阳城县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布大风黄色...
- 广东省汕尾市气象台发布暴雨红色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布暴雨橙...
- 福建省漳州市东山县气象台发布暴雨橙色...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省大理白族自治州云龙县气象台发布...
- 广东省广州市番禺区气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>