如何用红枣酿酒
更新时间： 2025-10-01 17:12:39
1、选择质量最好的红枣；
2、将经过选择后的红枣倒入缸内，用清水冲洗2到3次；
3、用破碎机将枣打碎，得到果浆;
4、 将果浆放入已消毒的发酵池中，放入酒曲，在25到28度下发酵7到10天，当残糖含量降到0.01时，结束发酵；
5、将发酵液过滤，果渣用压榨机进行二次压榨，得到果浆。将两者合并作为原酒；
6、将原酒液移入大木桶内，在15度到18度下发酵1个月，使残糖进一步发酵为酒精；
7、将酒用虹吸管吸入橡木桶内，在8度到12度下贮存，静置1年以上；
8、测试红枣酒酒精含量，酒精浓度高于百分之十六，不需杀菌可直接灌装在洗净的玻璃瓶中。酒精浓度低于百分之十六，需经巴氏瞬时杀菌后装瓶；
9、红枣酒制作完成。
如何用红枣酿酒 相关文章
上一篇：car怎么读
下一篇：和平精英让好友看不见的操作方法
其他相关资讯
- 江西省赣州市2025-10-0115...
- 广东省汕尾市2025-10-0115...
- 广东省汕尾市2025-10-0115...
- 福建省龙岩市2025-10-0115...
- 云南省昆明市2025-10-0115...
- 云南省曲靖市2025-10-0115...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县20...
- 福建省三明市2025-10-0115...
- 广东省河源市气象台发布森林火险黄色预...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省达州市万源市气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省巴中市巴州区气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布森林火险...
- 四川省南充市营山县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省南充市高坪区气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省河源市和平县气象台发布森林火险...
- 广东省梅州市五华县气象台发布森林火险...
- 广东省梅州市梅县区气象台发布森林火险...
- 山东省枣庄市薛城区气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省达州市大竹县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>