怎么腌制酸菜大白菜可以吗
更新时间： 2025-08-08 08:24:27
大白菜可以腌制酸菜，东北做酸菜几乎都用大白菜。
主料：大白菜5棵。
步骤：
1、选菜，挑选的大白菜一定要实心、干净、大小中等；
2、处理白菜，将白菜的烂叶子等不好的地方去掉，然后将白菜从中间用到剖开备用；
3、煮菜，找一个稍大一点的锅，将水烧开后，把白菜用夹子夹住放到热水中晃1分钟，注意根部也要入水；
4、入翁，烫好的白菜放入洗净的容器中，每棵白菜之间尽量减少空隙，紧紧压实；
5、压住，在白菜的最上边压上一个比较重的东西如石头后加水，水是放凉的白开水，以盖过白菜，防止15天左右即可。
注意事项：一定按要求选菜，另外腌制过程中放置的地方要保持阴凉，避免过热，避免冷冻。
怎么腌制酸菜大白菜可以吗 相关文章
上一篇：张继科获得过多少个世界冠军
下一篇：国际快递物流有那些公司
其他相关资讯
- 如何用黄金时段光线拍出刷爆朋友圈的朝...
- 降温10℃该怎么穿？气象学家揭秘3个...
- 湖北省黄石市2025-08-0807...
- 山西省忻州市2025-08-0807...
- 河北省承德市2025-08-0807...
- 广东省韶关市2025-08-0807...
- 湖北省省直辖行政单位仙桃市2025-...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 湖北省荆州市2025-08-0807...
- 河北省石家庄市2025-08-080...
- 河北省石家庄市2025-08-080...
- 阴雨天如何用湿度计控制水彩晕染？3个...
- 湖北省咸宁市2025-08-0807...
- 湖北省咸宁市2025-08-0807...
- 湖北省咸宁市2025-08-0807...
- 湖北省咸宁市2025-08-0807...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>