|

|

|

您的位置： > 天气生活

怎么腌制酸菜大白菜可以吗

更新时间： 2025-05-01 05:21:46

大白菜可以腌制酸菜，东北做酸菜几乎都用大白菜。

主料：大白菜5棵。

步骤：

1、选菜，挑选的大白菜一定要实心、干净、大小中等；

2、处理白菜，将白菜的烂叶子等不好的地方去掉，然后将白菜从中间用到剖开备用；

3、煮菜，找一个稍大一点的锅，将水烧开后，把白菜用夹子夹住放到热水中晃1分钟，注意根部也要入水；

4、入翁，烫好的白菜放入洗净的容器中，每棵白菜之间尽量减少空隙，紧紧压实；

5、压住，在白菜的最上边压上一个比较重的东西如石头后加水，水是放凉的白开水，以盖过白菜，防止15天左右即可。

注意事项：一定按要求选菜，另外腌制过程中放置的地方要保持阴凉，避免过热，避免冷冻。

标签： 林子关于生命的名言

怎么腌制酸菜大白菜可以吗相关文章

上一篇：张继科获得过多少个世界冠军下一篇：国际快递物流有那些公司

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com