榴星人分享的猫山王榴莲贴士

猫山王”马来西亚国宝级水果，澳门赌王何鸿燊，曾派私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港，宴请李嘉诚等生意大亨，一夜之间“猫山王”声名鹊起！美食家蔡澜推荐东南亚必吃的食物！被赞誉为榴莲中的“劳斯莱斯”，以马来西亚出产的为冠。马来西亚彭亨州，是猫山王榴莲的最负盛名的产地，其中以文冬县、劳勿县两地的最好！??马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落，禁止提前进行人工采摘！

“猫山”是马来文musang的音译，musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏，善于寻觅发现上佳榴莲，所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名，而“猫山王”自是榴莲佳品中的王了。

美容养颜榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。缓解大姨妈疼痛榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。促进消化吸收榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。榴莲壳虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效；

外观成熟后的猫山王榴莲，果皮多为绿色，在果实底部会有一个明显的“五角星”标记。色泽猫山王的果肉呈金黄色，澄黄澄黄的看着就很喜人，不像我们常见的榴莲，果肉泛白。口感去泰国、马来西亚旅游，跟当地人买榴莲，他们都会问你要甜的？还是要苦的？懂行的人都会选苦的，因为高等级、高品质的榴莲，入口都是带着苦味、酒香味的，之后才是无尽的回甘。猫山王的果肉绵密细腻，入口微苦而后甘甜，回甘明显，香气充斥着整个口腔，口感层层递进丰富到爆炸。果核暴露果核基本都暴露在外，这也是猫山王榴莲比较特别的地方。果核扁小猫山王的个头都比较小，一颗完整的带壳猫山王榴莲，平均重量只有2-2.5kg。

榴莲多吃容易上火，所为热气体质、糖尿病等人群不宜吃榴莲，不要与酒等热性食物同吃。如果吃了过多导致身体燥热，可以饮用适量淡盐水或吃西瓜、山竹、雪梨等水果。