南京正宗香肠腌制方法
更新时间： 2025-05-10 21:01:01
1、主料：五花肉1000g；辅料葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量；
2、五花肉切成粗条，放入姜片；放点大葱；放入盐、糖，放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。
3、准备好肠衣，放在水里泡一会。把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。捡出葱姜，弃之不用。放入肉。放到自己满意的长度，用线扎紧。
4、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。
5、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。切薄片，盛盘上桌。
南京正宗香肠腌制方法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 湖北省恩施州气象台发布强对流黄色预警...
- 广西壮族自治区贺州市气象台发布大风蓝...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 重庆市巫山县气象台发布大风黄色预警信...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨红色...
- 广西壮族自治区防城港市防城区气象台发...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县气象...
- 广东省潮州市饶平县气象台发布暴雨红色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 云南省怒江傈僳族自治州福贡县气象台发...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大风蓝...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>