南京正宗香肠腌制方法
更新时间： 2025-09-28 21:31:31
1、主料：五花肉1000g；辅料葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量；
2、五花肉切成粗条，放入姜片；放点大葱；放入盐、糖，放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。
3、准备好肠衣，放在水里泡一会。把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。捡出葱姜，弃之不用。放入肉。放到自己满意的长度，用线扎紧。
4、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。
5、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。切薄片，盛盘上桌。
南京正宗香肠腌制方法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省南充市阆中市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省本溪市桓仁县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省宝鸡市千阳县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省绍兴市柯桥区气象台发布暴雨黄色...
- 山东省济南市商河县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省宝鸡市陇县气象台发布大雾黄色预...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 四川省雅安市石棉县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省巴中市通江县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州乡城县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 四川省南充市阆中市气象台发布暴雨橙色...
- 湖北省省直辖县级行政区划神农架林区气...
- 浙江省舟山市普陀区气象台发布雷电黄色...
- 山东省气象台发布大雾黄色预警
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省安康市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县气象台发布...
- 河南省三门峡市气象台发布大雾黄色预警...
- 山西省临汾市安泽县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>