坐月子煲鸡汤可以放红枣吗

更新时间： 2025-04-30 09:21:06

坐月子煲鸡汤可以放红枣，煲鸡汤具体做法如下；

原料：柴鸡1000克、红枣6个、花旗参适量、枸杞适量、大葱半根、姜4片、料酒适量、精盐适量、味精适量、白糖适量。

具体步骤：

准备柴鸡块备用；把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用；在锅里准备辅料，大葱打成结，姜去皮切片，大枣去核，花旗参，枸杞；把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿；把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用；开始制作汤汁，把大葱，姜片，红枣，花旗参放入汤锅中；加入纯净水，为鸡块食材的3倍；加入料酒，加入适量白糖；大火烧开；盖上锅盖煮一会；把烧开的汤汁倒入盛着鸡块的沙锅中；大火烧开纯煮十分钟，转小火慢慢炖煮；小火炖煮六个小时，打开盖放入精盐和味精调味；放入枸杞出锅装碗即可食用。

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