如何炖黄甲鱼
更新时间： 2025-05-01 18:37:44
一、原料：活甲鱼750克，鸡肉50克。
二、辅料：葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。
三、步骤：
1、将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出。
2、刮去黑皮，撕下硬盖。取出内脏（留苦胆），去爪，改剁成之厘米见方的块。
3、鸡肉也切成2厘米见方的块，放入沸水中一氽。
4、炒锅内放熟猪油，中火烧至七成热（约154℃），加葱、姜、蒜末，炸出香味，放入甲鱼、鸡肉、酱油，煸炒2分钟，随即加入清汤，用小火炖至酥烂。
5、然后用小火烧沸打去浮沫，放上精盐、葱椒、绍酒即成。
如何炖黄甲鱼 相关文章
上一篇：安卓手机怎么连接手柄
下一篇：在职研究生是什么
其他相关资讯
- 河南省信阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 甘肃省武威市民勤县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省鞍山市岫岩县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县气象台...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区鄯善县气象...
- 海南省澄迈县气象台发布暴雨红色预警信...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区气...
- 极端天气频发背后的科学解读与应对策略...
- 气象干旱黄色预警：9省区部分地区存在...
- 地质灾害气象风险预警：新疆西北部等地...
- 全球变暖应对策略与极端天气防御指南：...
- 河南省商丘市睢县气象台发布大风蓝色预...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县气象台...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区气...
- 极端天气频发的原因与应对气候变化的长...
- 气候变化与全球变暖应对策略：极端天气...
- 当前气候变化下的生存指南：极端天气应...
- 河南省气象台发布大风蓝色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>