茴香苗可以炒着吃吗

更新时间： 2025-06-25 18:16:39

肉末茴香是一道北方菜品。其中的茴香苗可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，又因为茴香本身可以解油腻，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜；

茴香200克、瘦肉200克；

1、瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末；

2、把肉末放入碗里，放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制；

3、茴香苗洗净后切细末，辣椒切小圈，姜切末；

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