鸡爪蟹肉煲怎么做具体点
更新时间： 2025-06-25 07:55:41
主料：毛蟹4只、鸡爪一斤、土豆两个、冬瓜适量、白果适量、葱适量、蒜适量、姜少许。
辅料：料酒1勺、耗油1勺、郫县豆瓣酱3勺、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、 螃蟹刷干净、杀好，放入凉水中煮至半熟捞起；
2、 姜蒜切好入锅爆香，放入切好的鸡爪，翻炒至有点变色，放入料酒。后放入耗油、豆瓣酱。再加入清水，没过鸡爪；
3、 另起锅煎一下切好的土豆块，不要太小块，煎好的放入鸡爪里一起煮，加入切好的冬瓜；
4、 螃蟹的壳剥下，剩下的螃蟹对半切。另起锅姜蒜爆香，放入螃蟹翻炒至变色，用生粉加清水勾芡后，也放入鸡爪里煮，过程中最好不断翻；
5、 15分钟后放入白果，再放入适量盐、鸡精调味。如果喜欢酒味重一点可以再加一些料酒，再煮5分钟；
6、 最后大火收汁，翻炒，出锅前撒上葱花。
鸡爪蟹肉煲怎么做具体点 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布暴雨黄色...
- 松桃县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 思南县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布暴雨黄色...
- 黑龙江省佳木斯市同江市气象台发布雷电...
- 印江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 云南省保山市龙陵县气象台发布雷电黄色...
- 石阡县气象台发布雷电黄色预警信号
- 重庆市开州区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 印江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 2025年6月25日崇阳青山湖旅游攻...
- 本溪水洞2025年6月25日旅游攻略...
- 武乡八路军文化园2025年6月25日...
- 大庆让胡路2025年6月25日夏日避...
- 2025年6月25日弥渡密祉太极顶旅...
- 2025年6月25日开江金山寺旅游攻...
- 2025年6月25日全州天湖景区旅游...
- 2025年6月25日奎屯锦绣公园旅游...
- 2025年6月25日荥经云峰寺游玩攻...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>