常用的工业酶有哪些
更新时间： 2025-08-03 05:24:11
工业上使用的酶制剂基本上分为两类：
1、水解酶类，包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、乳糖酶等，占有市场销售额的75 %以上。目前约有60%以上的酶制剂已用基因改良菌株生产；
2、非水解酶类，占市场销售额10%左右，并有逐年增大的倾向，主要是分析试剂用酶和医药工业用酶；
3、食品工业中，用于淀粉加工的酶所占比例仍是最大，为15%；其次是乳制品工业,占14%。酶在食品、纺织、制革工业等传统的应用虽然已相当广泛，技术上也已很成熟，但仍在不断发展。
常用的工业酶有哪些 相关文章
其他相关资讯
- 天津市滨海新区气象台发布暴雨黄色预警...
- 广东省深圳市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省唐山市滦南县气象台发布暴雨蓝色...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 河北省唐山市乐亭县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布雷雨大风...
- 云南省迪庆藏族自治州维西县气象台发布...
- 云南省思茅市宁洱哈尼族彝族自治县气象...
- 天津市滨海新区气象台发布雷雨大风黄色...
- 天津市津南区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 福建省漳州市东山县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省揭阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布雷雨大风...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市苍梧县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>