青菜肉面做法步骤
更新时间: 2025-08-03 04:18:37
1、食材:猪肉适量、青菜适量、鸡蛋适量、干面条适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、糖适量。
2、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
3、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用。
4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
5、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
6、加适量清水,大火煮开后关小火。
7、这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟。
8、最后用肉汤浇在面条里即可。
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