生的羊肚羊肺羊肝开锅后煮多久
更新时间： 2025-08-02 19:23:15
羊肚、羊肝、羊肺俗称“羊杂”。通常情况下，羊杂冷水下锅后煮至水开后，再使用中火煮约20分钟即为熟透。北方人的一道经典美食即为“羊杂汤”，其制作步骤如下：
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克调料：羊肉高汤，盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。
做法：
1、将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净；
2、把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水；
3、待羊杂摊凉后，切成小块；
4、锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂；
5、水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可。
生的羊肚羊肺羊肝开锅后煮多久 相关文章
上一篇：王者荣耀怎么显示排名
下一篇：有没有让你看了走不出来的小说
其他相关资讯
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省承德市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布暴雨蓝...
- 广东省江门市恩平市气象台发布暴雨橙色...
- 福建省三明市大田县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布冰雹橙色...
- 山西省忻州市静乐县气象台发布雷暴大风...
- 山西省忻州市神池县气象台发布雷暴大风...
- 河北省张家口市气象台发布暴雨蓝色预警...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布雷电...
- 山西省朔州市山阴县气象台发布暴雨蓝色...
- 浙江省湖州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布雷电橙色...
- 河北省唐山市气象台发布山洪灾害气象蓝...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县气象台发布暴...
- 山东省淄博市博山区气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>