蔡澜港式清汤牛腩做法
更新时间： 2025-09-25 21:03:13
1、原料：菜心（灼熟）、牛肉汤（罐装）、姜、花椒、八角、绍酒、生抽、盐、冰糖。
2、锅里注满凉水，放入牛骨，2粒八角，1茶匙花椒，1块桂皮，和1块拍扁的姜。
3、大火烧开，转小火焖，保持水沸腾。中间要经常查看，撇去浮油和泡沫。
4、两小时后，加入出过水的牛腩，焖至筷子可以自如穿过，大约再要4小时。其间也要经常查看，撇去浮油和泡沫。
5、最后半小时放入箩卜一起炖。大火烧滚，用盐和香菜调味，起锅。
蔡澜港式清汤牛腩做法 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 河北省保定市清苑区气象台发布大雾黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 河北省保定市安国市气象台发布大雾黄色...
- 河北省保定市蠡县气象台发布大雾黄色预...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市望都县气象台发布大雾黄色...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾黄...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大雾橙...
- 河北省保定市高阳县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷雨大...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 黑龙江省佳木斯市抚远市气象台发布大雾...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 福建省龙岩市2025-09-2517...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>