面粉的区别
更新时间： 2025-06-18 11:56:22
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；
2、中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；
3、低筋粉：颜色较白，用手抓易成团，低筋面粉的蛋白质含量平均在8、5%左右，蛋白质含量低，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
面粉的区别 相关文章
上一篇：如何去除被子上的霉黄点
下一篇：曲率半径和半径的关系
其他相关资讯
- 人工智能如何提升天气预报准确率？揭秘...
- 高温天气下跑步的5个科学防护技巧：从...
- 宠物主必看！天气变化如何影响猫狗健康...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 河南省商丘市永城市气象台发布高温橙色...
- 四川省南充市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县气象台...
- 广西壮族自治区柳州市三江县气象台发布...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布高温黄色...
- 河南省郑州市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 宁夏回族自治区银川市灵武市气象台发布...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
- 河南省周口市扶沟县气象台发布高温橙色...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 广西壮族自治区气象台发布暴雨蓝色预警
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布暴...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 河南省周口市鹿邑县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>