红豆薏米怎么煮容易烂啊

更新时间： 2025-05-01 23:35:46

提前将薏米红豆淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3个小时，等红豆薏米吸收充足水分之后再上锅即可缩短熬煮时间，易软烂。

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，将红豆泡制两三个小时，薏米泡一个小时即可。

2、先煮红豆，煮开后加一些凉水，再煮开后再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可。

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