花胶能和猪肉一起炖吗

更新时间： 2025-04-30 17:12:15

可以。花胶也被称为鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，其中含有丰富的蛋白质、胶质以及维生素、矿物质等多种营养成分，滋补作用相当高；猪肉是生活中常见的一种肉类食品，性味甘平，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。花胶和猪肉在营养成分上并无冲突。

花胶猪肉炖多久：一般为2小时左右。花胶和猪肉炖煮的时间与食材的多少和炖煮器皿有很大关系，如果食材比较多，炖煮时间就会长一些，而用砂锅炖会比压力锅炖的时间更久，所以无法明确具体的时间，可以根据食材的软烂程度而定，以所有食材均熟烂为度；如果是两人份，用普通炖锅炖的话，一般需要炖2小时左右。