古代皇宫的厨房叫什么

更新时间： 2025-08-14 16:07:35

1、御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧，是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构，隶属内务府；

2、结构：宫里有内膳房，分布于皇城紫禁城内大大小小的宫院里，都有各自的膳房。在众多的膳房中，最大的是为皇帝服务的御膳房；

3、故宫内的御膳房有两处：一处是在景运门外，叫“御菜膳房”。“御菜膳房”不但制作大宴群臣的“满汉全席”，而且有时还为值班大臣备膳。另一处在“养心殿”侧，叫“内御膳房”，又称“养心殿御膳房”，无数珍馐异馔都出于这里。

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