什么叫金属蛋白酶

更新时间： 2025-06-24 18:14:03

是活性中心中含有金属离子的蛋白酶的总称。

这种酶在纯化过程中始终保留定量金属离子，用一般方法不能将其除去。但如纯化过程中有螯合剂如EDTA等存在时，也会失去金属离子从而失去酶活性。只有再将这种离子加入才能恢复其活性。

标签： 主力出货成交量特点

什么叫金属蛋白酶相关文章

上一篇：早安点赞最多的句子简单下一篇：火口鱼饲养方法