斗门水晶饺的做法和配方
更新时间： 2025-09-26 21:02:50
1、材料：水晶皮材料500g，澄面1斤，玉米淀粉50左右，沸水适量，馅料100g，玉米1大条，前腿半肥瘦猪肉2斤，葱花适量，姜适量，盐适量，料酒适量，白糖少许，生抽适量，生粉少许，蚝油少许。
2、先把馅料切、垛了，腌制，放点清水搅拌。
3、干净的脸盘入澄粉(也叫小麦淀粉)。
4、放入玉米淀粉50g左右，这个少点，可作到光滑作用，生粉、粟粉都是它。
5、两种粉搅拌一下，慢慢适量倒下沸水，揉捏。放水放到起疙瘩就开始揉面，看面粉干湿情况适合加减沸水，多揉一下才知道粉的干湿度。
6、小面身15g一份，揉成小圆。
7、刚开始擀的时候不觉得干，擀到一半时，如果觉得面团有点干可沾点水，揉捏成圆再擀面皮。
8、在包饺子的同时，蒸锅上蒸水，水沸了饺子也包好了。
斗门水晶饺的做法和配方 相关文章
上一篇：广发银行储蓄卡每月有限额吗
下一篇：天籁后视镜加热是哪个键
其他相关资讯
- 辽宁省锦州市北镇市气象台发布大雾橙色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省气象台发布其它气象灾害蓝色预警
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大雾黄...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大雾橙色预...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布大雾黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布大雾黄色...
- 河南省三门峡市灵宝市气象台发布大雾黄...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 湖南省岳阳市2025-09-2617...
- 贵州省铜仁市2025-09-2618...
- 安徽省宣城市2025-09-2618...
- 辽宁省葫芦岛市2025-09-261...
- 辽宁省葫芦岛市2025-09-261...
- 辽宁省锦州市2025-09-2618...
- 广西壮族自治区崇左市2025-09-...
- 河南省信阳市2025-09-2618...
- 辽宁省锦州市2025-09-2618...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>