怎么做虾油露鸡
更新时间： 2025-06-24 22:40:28
原料：精选嫩鸡一只、花雕酒、盐、味精、生姜、少量花椒。
做法：
1、取大锅一只，在锅中放大半锅水，将整鸡放入锅中；
2、开火，将鸡煮熟至筷子可入鸡腿处，并不见血丝；
3、鸡烧熟后，将整鸡取出，唯剩鸡汤；
4、在鸡汤中，倒入半瓶花雕酒，并放入5勺盐。此时，尝鸡汤的咸度，较咸即可；
5、再将其余的调料，味精、生姜、少量花椒也放入鸡汤中，再将鸡汤煮沸；
6、将整鸡切块，然后待鸡汤冷却后，将鸡放入汤中。汤的余量应完全浸没鸡块为佳；
7、将做好的菜放入冰箱中，冷藏3至5日后，即可食用。
虾油露的调配方法为：
1、鱼露、黄酒、开水的比例为：3：3：4；
2、配好的汤汁，加上生姜、葱、鸡粉和味精；
3、汤汁冷却后，浇在鸡身上即可。
怎么做虾油露鸡 相关文章
上一篇：两冲程有什么摩托车
下一篇：跑药业务入门技巧有哪些
其他相关资讯
- 颍上八里河2025年6月24日旅游攻...
- 阿克塞哈萨克风情园2025年6月24...
- 2025年6月24日垫江牡丹花海游玩...
- 通道芋头古侗寨2025年6月24日旅...
- 武汉江岸区2025年6月24日旅游攻...
- 2025年6月24日怀来官厅水库游玩...
- 2025年6月24日黄浦外滩游玩攻略...
- 南宁江南区青秀山2025年6月24日...
- 2025年6月24日巴中南龛石窟游玩...
- 2025年6月24日通城黄龙山避暑攻...
- 2025年6月24日汉川汈汊湖旅游攻...
- 瑞丽莫里热带雨林2025年6月24日...
- 2025年6月24日两当云屏三峡旅游...
- 2025年6月24日日土班公湖旅游攻...
- 固阳马鞍山2025年6月24日旅行攻...
- 额尔古纳湿地公园2025年6月24日...
- 阆中古城2025年6月24日旅游攻略...
- 2025年6月24日宝鸡陈仓区九龙山...
- 青海平安区瞿昙寺2025年6月24日...
- 浙江嘉善西塘古镇2025年6月24日...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>