怎么做虾油露鸡
更新时间： 2025-12-02 20:34:00
原料：精选嫩鸡一只、花雕酒、盐、味精、生姜、少量花椒。
做法：
1、取大锅一只，在锅中放大半锅水，将整鸡放入锅中；
2、开火，将鸡煮熟至筷子可入鸡腿处，并不见血丝；
3、鸡烧熟后，将整鸡取出，唯剩鸡汤；
4、在鸡汤中，倒入半瓶花雕酒，并放入5勺盐。此时，尝鸡汤的咸度，较咸即可；
5、再将其余的调料，味精、生姜、少量花椒也放入鸡汤中，再将鸡汤煮沸；
6、将整鸡切块，然后待鸡汤冷却后，将鸡放入汤中。汤的余量应完全浸没鸡块为佳；
7、将做好的菜放入冰箱中，冷藏3至5日后，即可食用。
虾油露的调配方法为：
1、鱼露、黄酒、开水的比例为：3：3：4；
2、配好的汤汁，加上生姜、葱、鸡粉和味精；
3、汤汁冷却后，浇在鸡身上即可。
怎么做虾油露鸡 相关文章
上一篇：两冲程有什么摩托车
下一篇：跑药业务入门技巧有哪些
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>