广东煲汤食谱大全及做法

更新时间： 2025-08-04 08:27:37

1、炖肉当归汤。功效：补血行气。材料：炖肉(4块), 当归(一两), 红枣(10粒),黑豆(二两), 生姜(3片), 水(10碗)。做法：将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可。

2、杏仁黑豆汤。功效：补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 袪风补肾。材料：杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)。做法：黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲45分钟, 后加黄糖滚1分钟即可。

3、木瓜薏米玉竹汤。功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤?材料：木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(4块), 水(10碗)。做法：木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲3小时, 加盐即可?

4、蜜瓜莲子汤。功效：滋润, 健脾, 润肺养颜。材料：蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒), 果皮(1个), 水(14碗)。做法：蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲3小时, 加盐即可。

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