越橘和蓝莓的区别是什么

更新时间： 2025-06-18 03:19:30

1、产地不同：越橘主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物，而蓝莓是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物；

2、花色苷含量不同：越橘和蓝莓相比，花色苷的含量要高出4到5倍。其中缘由是北欧靠近北极，白夜日照时间较长的原因。切开果肉，蓝莓外皮呈现蓝紫色，果肉却不是，而越橘表里如一；

3、价格不同：由于两者价格相差悬殊，北欧自生的越橘价格较高，由于不是可控性栽培，每年产量有限价格波动频繁；

4、用途不同：越橘多被用于作为保健食品的原料进行销售，而蓝莓由于有效物的含量较低，一般流于普通食品的阶层。

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