家里只有山药和圆白菜该怎么做
更新时间： 2025-06-18 08:04:26
可以做糖醋圆白菜和清炒山药。
做糖醋圆白菜的材料：生姜干、红辣椒三个、圆白菜半个、干红辣椒四五个、生姜三片。
步骤：
1、用手将圆白菜掰成片。
2、下开水焯，焯水的要领是最大火烧的滚开放入，快速反动同时，倒入三分之一勺白醋，白菜见软后就立刻捞出过凉水。
3、干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。
4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。
做清炒山药的主料：山药半根
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