煮豆浆上面的沫子要不要撇掉
更新时间： 2026-01-17 13:32:03
1、打豆浆的泡沫要撇掉。
2、打豆浆时产生的泡沫主要是其中的大皂苷产生的。它本身没有什么问题，但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫，造成沸腾的假象。
3、此时的豆浆中含有蛋白酶抑制剂等反营养物质，会影响蛋白质的吸收。没有煮熟的豆浆会产生肠胃反应比如呕吐，所以，可以加一点油来消泡，或者小火加热等泡沫消失，把豆浆加热到真正沸腾。
煮豆浆上面的沫子要不要撇掉 相关文章
上一篇：人正常血压低压高压是多少算正常
下一篇：手机忘记密码怎么解锁
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>