家庭版茄子焖面怎么做
更新时间： 2025-05-06 12:04:08
1、茄子切成均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿 防止变黑。
2、肉剁成肉糜，放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。
3、豆瓣酱，半勺耗油，两勺生抽，半勺老抽，半勺糖拌匀待用。
4、锅里上油，生姜大蒜沫小火爆香。
5、腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。沥干水的茄子倒进去大火快速翻炒两三分钟。
6、刚才豆瓣酱碗里的料汁儿全部倒进去，转小火翻炒至出红油，茄子也有点变软了。
7、加入没过茄子的热水，如果茄子块比较大的话水要适量多一丢丢，不然茄子焖不烂，口感就不好了。
8、汤汁差不多三分之一多一丢丢的时候面丢进去。筷子搅散尽量埋在汤里面。
9、盖上锅盖继续焖大概5分钟左右即可。
家庭版茄子焖面怎么做 相关文章
上一篇：茼蒿没熟吃了会中毒吗
下一篇：文化艺术管理专业就业情况
其他相关资讯
- 山西省临汾市2025-05-0607...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县2025-...
- 贵州省贵阳市2025-05-0608...
- 广西壮族自治区百色市2025-05-...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县20...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县20...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县20...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 江西省赣州市2025-05-0608...
- 云南省思茅市2025-05-0608...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县20...
- 甘肃省酒泉市2025-05-0609...
- 广东省佛山市2025-05-0609...
- 广东省广州市2025-05-0609...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县20...
- 海南省儋州市2025-05-0609...
- 海南省东方市2025-05-0609...
- 海南省昌江县2025-05-0609...
- 海南省白沙县2025-05-0609...
- 云南省思茅市2025-05-0609...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>