用谷朊粉怎么做无锡油面筋
更新时间： 2025-09-20 19:47:56
1、先准备好谷朊粉和一小盆温水四十左右的温度。
2、倒入一百克的谷朊粉进盆子后用筷子边搅边倒，用手给揉成面团。
3、把面团放在一边，醒上三至五分钟，用保鲜膜包上。
4、把醒好的面团切条，用筷子的两头把长条卷起来。卷好后，再脱离筷子。
5、然后锅里温水下锅，煮五分钟左右。
6、焖五分钟，接着煮五分钟后再焖个五分钟捞出即可。
7、最后用刀斜着切，可在锅里煎着吃，撒一些辣椒粉等根据个人喜好调配即可。
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