发黄的皂角米还能吃吗
更新时间: 2025-08-12 13:28:47
皂角米如果一买来就发黄,是可以吃的,因为双荚的皂荚米本身颜色就是淡黄色。如果皂角米买回来是米色,放久之后只有少量皂角米出现发黄、发黑的情况,泡发之后闻起来还发酸,则说明这些皂角米已经变质,不能继续吃。
皂角米怎么做好吃:1、皂角米煮粥:皂角米的做法有很多,最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥。大家在生活中可以取适量的皂角米淘净,然后放入温水中浸泡2至3小时,最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食用。
2、皂角米煮鸡肉汤:皂角米具有通乳的效果,各位女士在产后可以适量食用皂角米,以帮助改善乳汁淤阻的症状。建议各位产妇平时将适量的皂角米淘净,然后与鸡肉熬汤食用,坚持食用一周左右则可起到通畅乳汁的功效。
3、皂角米煮鸡肝:皂角米还具有非常理想的清肝明目之效,大家在生活中可以将皂角米与适量的鸡肝一同烹煮食用,这样不但能使鸡肝的味道更加鲜美,而且还能将皂角米的功效发挥至最大。
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