怎样自制泡菜好吃
更新时间： 2026-01-18 19:37:28
自制泡菜原料：白菜或者娃娃菜，韭菜，鱼露，葱，姜，蒜，苹果，梨，辣椒粉，糯米粉，盐，糖，少量白萝卜。
步骤：
1、腌制白菜，白菜整棵洗干净后每片上抹盐，先撕成块状，后泡在盐水里2到3个小时左右。
2、把白菜稍微冲洗，把苹果、梨切丝，姜蒜切末，葱韭切段，糯米粉用热水拌好放入辣椒粉，最后把这些材料混合，密封放入冰箱，放置3到4天即可。
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