做的泡鸡爪很猩怎么回事
更新时间： 2025-05-04 08:57:17
做鸡爪时没有冷水下锅所以有腥味。
1、放入香料包，可去腥味山椒泡凤爪。
2、主料：鸡爪500克。
3、辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。
4、调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。
5、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。
6、干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。
7、仔姜洗净，切成薄片。
8、西芹洗净，切成菱形块。
9、锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。
10、鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷。
11、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀。
12、放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时。
13、捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。
做的泡鸡爪很猩怎么回事 相关文章
上一篇：三十而已电视剧顾佳老公出轨结局
下一篇：美国留学签证需要注册吗
其他相关资讯
- 极端天气频发背后的气候变化真相：全球...
- 四川省广安市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 辽宁省铁岭市气象台发布大风蓝色预警信...
- 广东省清远市英德市气象台发布暴雨红色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗气象台...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区贺州市富川县气象台发布...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大风蓝色预...
- 甘肃省白银市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 辽宁省铁岭市开原市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省酒泉市金塔县气象台发布沙尘蓝色...
- 云南省迪庆藏族自治州维西县气象台发布...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨黄色...
- 重庆市丰都县气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 辽宁省沈阳市康平县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区桂林市平乐县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>