芹菜炒粉条怎么不坨
更新时间： 2025-04-30 05:17:54
芹菜炒粉条怎么不坨？今日给大家分享一下芹菜炒粉条的做法，最主要的是教会大家粉条怎么不坨？
先把芹菜洗干净，斜刀切成小段、备用。
再准备一点五花肉，切成薄片，提前浸泡五个小时的粉条。
起锅烧水，水开下入粉条，煮熟捞入盆中，加上一点老抽，一勺食用油，搅拌均匀。（这样炒起来的粉条不会坨）
再起锅烧油，下入五花肉片，煸炒至变色。
再下入葱姜蒜、干辣椒，爆出香味。再加上一点老抽，翻炒上色。来点十三香，炒出香味。
然后倒入洗干净的芹菜段，大火翻炒片刻。
再加上适量生抽、一点白砂糖，大火翻炒，倒上半碗清水。
最后下入粉条、大火翻炒均匀，淋上大蒜末，特别提味，翻炒均匀出锅装盘即可。这样做出来的芹菜炒粉条一点都不坨哦。
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