芒果内心发黑是不是坏了

更新时间： 2025-05-04 20:48:25

芒果内心发黑是坏了，因为芒果内部已经发生霉变，继续食用会对身体不益，但是也有特殊的情况是可以吃的，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变是可以食用的。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。