酸菜魔芋豆腐
更新时间: 2025-08-04 21:34:13
1、魔芋豆腐,酸菜(主要是泡椒酸萝卜),新鲜大蒜一根。
2、魔芋切片。
3、入开水中煮开,去除碱味。
4、煮好后放入清水中浸泡15分钟。
5、热锅,干炒酸菜至水分收干,盛起备用。
6、热油,下魔芋豆腐翻炒,加点盐,入味。
7、下酸菜同炒,加点鸡精。
8、最后将大蒜叶撒入锅内,拌匀即可。
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