清汤脆丸子做法和配方

更新时间： 2025-06-25 21:25:32

1、主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料（猪骨）、花椒粉、香油。

2、将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开氽入锅中，丸子不要太大，因为是汤菜。随后加入粉丝及娃娃菜，汤中加少许盐、蚝油、姜片调味。煮至食材皆熟即可。

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