怎么炖猪蹄最补
更新时间： 2026-01-25 12:50:07
滋润蜜瓜猪蹄汤 。
材料： 蜜瓜一个，瘦猪蹄半斤，南杏五钱 ，北杏四钱， 蜜枣六粒。
做法：
1、选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；
2、瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；
3、南、北杏去衣，用清水洗干净；
4、 蜜枣用清水洗干净；
5、用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。
功效：
蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效， 猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
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