怎么煎豆腐不怕碎
更新时间： 2025-08-13 05:58:58
1、泡盐水：准备一碗水，加入1匙盐巴搅拌均匀，放进豆腐浸泡约30分钟；透过浓度不同造成的渗透压帮助豆腐脱水，结构就会变得更紧密。
2、先汆烫：把豆腐切块，装在滤网上放进滚水中快速汆烫10～30秒，逼出内部水分后就能让豆腐保持漂亮的形状。滚水中加入少许的盐巴，效果会更好。
3、先清蒸：把豆腐装在盘中，放进电锅或蒸锅内蒸个10分钟左右，利用高温让豆腐表面收缩、更加紧实，在香煎的时候就不会轻易碎掉了。
怎么煎豆腐不怕碎 相关文章
上一篇：初级会计职称考试会不会延迟
下一篇：床位使用率如何计算公式
其他相关资讯
- 青海三日游路线推荐|从浅桥到秘境，这...
- 零下30℃工程机械如何抗寒？液压油黏...
- 阴雨天为何让人情绪低落？气象学家揭秘...
- 山西省大同市阳高县气象台发布雷暴大风...
- 山西省大同市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 黑龙江省佳木斯市汤原县气象台发布雷雨...
- 山西省大同市左云县气象台发布冰雹橙色...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 降温10℃该吃什么？气象学家揭秘5种...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布雷电黄...
- 山西省大同市阳高县气象台发布冰雹橙色...
- 山西省大同市天镇县气象台发布冰雹橙色...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市乐业县气象台发布...
- 云南省玉溪市新平彝族傣族自治县气象台...
- 江苏省盐城市东台市气象台发布大雾黄色...
- 河北省张家口市气象台发布雷电黄色预警...
- 湖南省株洲市炎陵县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 江苏省盐城市大丰区气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>