怎么煎豆腐不怕碎
更新时间： 2025-09-27 21:22:11
1、泡盐水：准备一碗水，加入1匙盐巴搅拌均匀，放进豆腐浸泡约30分钟；透过浓度不同造成的渗透压帮助豆腐脱水，结构就会变得更紧密。
2、先汆烫：把豆腐切块，装在滤网上放进滚水中快速汆烫10～30秒，逼出内部水分后就能让豆腐保持漂亮的形状。滚水中加入少许的盐巴，效果会更好。
3、先清蒸：把豆腐装在盘中，放进电锅或蒸锅内蒸个10分钟左右，利用高温让豆腐表面收缩、更加紧实，在香煎的时候就不会轻易碎掉了。
怎么煎豆腐不怕碎 相关文章
上一篇：初级会计职称考试会不会延迟
下一篇：床位使用率如何计算公式
其他相关资讯
- 陕西省咸阳市礼泉县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市延川县气象台发布大雾黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 陕西省渭南市气象台发布地质灾害黄色预...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布大雾黄色...
- 河北省邢台市气象台发布大雾橙色预警信...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市蒲城县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市黄陵县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河北省保定市易县气象台发布大雾黄色预...
- 山西省临汾市霍州市自然资源局与霍州市...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布大雾黄色...
- 河北省邢台市南宫市气象台发布大雾橙色...
- 河北省邢台市巨鹿县气象台发布大雾橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 河北省邢台市宁晋县气象台发布大雾橙色...
- 河北省承德市宽城满族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>