砂锅炖鸡汤火候窍门
更新时间： 2025-08-08 07:10:10
1、准备用料。整鸡1只，干香菇几个、红枣几个、枸杞适量、姜1块、葱1段。
2、将鸡的头、屁股、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。
3、将葱切段、姜切片备用。
4、将干香菇提前用温水泡发。
5、冷水下锅，将鸡放入锅内，再倒入2勺料酒，开始焯水。水开了以后，撇去浮沫，再煮3-5分钟，待鸡肉煮透后再捞出来，捞的时候，一定要将鸡肚子里的水控干净。
6、将焯好水的鸡肉放入大号砂锅内，再倒入适量的清水，把姜段和姜片放入锅内。大火烧10分钟左右转小火开始炖。
7、炖到40分钟时，将葱段捞出来，再把香菇放入锅内，继续小火慢炖。
8、炖到80分钟时，将红枣和枸杞放入锅内，再放入适量的盐调味，然后再炖15分钟即可。
砂锅炖鸡汤火候窍门 相关文章
上一篇：长寿花老桩能养多少年
下一篇：床板发霉了怎么处理
其他相关资讯
- 甘肃省白银市靖远县气象台发布雷雨大风...
- 湖北省武汉市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省武汉市东西湖区气象台发布高温黄...
- 湖北省武汉市蔡甸区气象台发布高温黄色...
- 湖北省武汉市江夏区气象台发布高温黄色...
- 湖北省武汉市黄陂区气象台发布高温黄色...
- 湖北省武汉市新洲区气象台发布高温黄色...
- 河北省石家庄市深泽县气象台发布雷电黄...
- 山西省忻州市神池县气象台发布大雾黄色...
- 山西省忻州市繁峙县气象台发布雷暴大风...
- 甘肃省白银市会宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布大...
- 湖北省省直辖行政单位天门市气象台发布...
- 河北省保定市易县气象台发布暴雨橙色预...
- 阴雨天更容易让人emo？气象学家揭秘...
- 气温骤降5℃后，健身时该注意哪些气象...
- 暴雨天气下马拉松选手如何调整配速？这...
- 湿度超过70%时，关节为何会提前“预...
- 阴雨天打坐会提升专注力吗？气象学与禅...
- 西北旅游正规旅游团有哪些？这5家靠谱...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>