烤软欧面包需要喷蒸汽吗
更新时间： 2025-09-29 16:40:09
材料配方：高筋面粉400克、黑裸麦粉100克、盐10克、酵母5克、橄榄油、葡萄天然酵母100克、水330克、洋葱，香肠500克。制作过程：
1、将洋葱和香肠切丁倒入30克橄榄油炒出香味；
2、将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入洋葱和香肠丁搅拌均匀；
3、以温度30度室温发酵90分钟；
4、发酵至原体积的2倍大；
5、分割成300克一个稍稍滚圆，接口朝上，涂抹上橄榄油；
6、将面团搓至圆形或者橄榄形；
7、将面团放入撒上面粉的面包袋上，以温度30度室温发酵60分钟；
8、将发酵好的面包，底部朝上放入烤盘；
9、以烤箱温度230度，喷蒸汽烘烤25分钟。
烤软欧面包需要喷蒸汽吗 相关文章
上一篇：民生信用卡额度可以取出来吗
下一篇：神话传说有什么史料价值
其他相关资讯
- 福建省福州市2025-09-2915...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
- 浙江省温州市2025-09-2915...
- 湖南省株洲市2025-09-2915...
- 浙江省丽水市2025-09-2915...
- 吉林省白山市靖宇县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省金华市2025-09-2915...
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布雷电黄色...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省台州市2025-09-2915...
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 江西省赣州市寻乌县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市2025-09...
- 河北省张家口市沽源县气象台发布雷电黄...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古兴安盟扎赉特旗2025-09-...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布地质灾害...
- 福建省漳州市芗城区气象台发布雷电黄色...
- 江西省赣州市2025-09-2915...
- 广西壮族自治区崇左市大新县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>