邢台炸鸡头的做法和配方
更新时间： 2025-09-29 05:15:17
1、原料要正宗，需把当年的新谷碾成细米，在清水中捞过后，再在簸箩里闷两个时辰之后，碾成细面，这叫粉米面。
2、粉米面准备好以后，用半开水冲成稠糊，用一根棍子慢慢搅动，盖严让它发酵，闻一闻，略有酸甜味就是最佳时机。
3、再加水放碱面，这时候需要两个人配合，一人拿勺，掏一勺面向滚油锅里边倒边用铁筷子夹，一小团一小团的面轻甩入锅，几个滚后，就膨胀饱满，很像鸡的头。
4、拿着笊篱，把鸡头捞到干净的盆子中，就算大功告成了。
邢台炸鸡头的做法和配方 相关文章
上一篇：常平在哪里
下一篇：哪些水果不能放冰箱里
其他相关资讯
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布雷雨大风...
- 四川省内江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省达州市大竹县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省大理白族自治州永平县气象台发布...
- 河南省安阳市内黄县气象台发布大雾橙色...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 河北省衡水市冀州区气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大雾橙色预...
- 贵州省安顺市普定县气象台发布大雾黄色...
- 重庆市县奉节县气象台发布暴雨蓝色预警...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省德州市夏津县气象台发布大雾橙色...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 广东省茂名市电白区气象台发布雷雨大风...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布大雾橙色预...
- 河北省邯郸市磁县气象台发布大雾橙色预...
- 广东省茂名市茂名市气象台发布雷雨大风...
- 河北省沧州市南皮县气象台发布大雾橙色...
- 四川省攀枝花市米易县气象台发布暴雨黄...
- 四川省达州市渠县气象台发布暴雨黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>