大寒节气都有什么习俗大寒吃年糕的寓意

更新时间： 2025-05-07 03:43:00

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300时为大寒。那么，大寒节气都有什么习俗？大寒吃年糕的寓意是什么？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

大寒节气都有什么习俗？

蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：小寒大寒，无风自寒。在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

轧猪油渣

轧猪油渣是冬日里儿童取暖的一种游戏。集合儿童十余人，平均分成两组，互相背靠背坐着，用力撑轧.以能通迫对方后退为胜。这个游戏通常在长凳子或大的门槛上做。儿童游戏过后，汗出而不觉得寒冷。

大寒迎年

过了大寒，又是一年，大寒节气时常与岁末时间相重合。大寒本身便具有浓重的年味，因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，人们开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，准备丰富多样的年货为过年奔波赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

大寒吃年糕的寓意

在北京吃年糕又叫吃消寒糕，消寒糕是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在大寒这天吃年糕，还有年高之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为消寒糕。

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