怎么区分牛肉的好坏

更新时间： 2025-05-06 17:39:12

1、闻气味。新鲜的牛肉具有正常的鲜牛肉味道；次新鲜的牛肉带有一点氨味或者酸味；变质的牛肉带有腐臭味；

2、看色泽。新鲜牛肉的肌肉色泽鲜红有光泽，而且呈色均匀，脂肪洁白色或呈乳黄色；次新鲜牛肉的肌肉颜色稍暗一些，切面有关泽，但是脂肪无光泽；变质牛肉的肌肉色泽呈暗红色，无光泽，且脂肪发暗直至呈绿色；

3、看弹性。新鲜的牛肉用手指按下去，凹陷的地方会立即恢复；次新鲜的牛肉按下去凹陷恢复得比较慢，并且不能完全恢复变质牛肉用手指按下去后不能恢复，且有明显的按压痕迹；

4、看

标签： 苹果手电筒不开怎么回事

怎么区分牛肉的好坏相关文章

上一篇：兰州大学化学系考研初试参考书目下一篇：2012款君威怎么调音响

其他相关资讯

天气预报导航