红背菜和紫背菜一样吗

更新时间： 2025-05-07 04:22:21

一样。红背菜和紫背菜是同一种食物。红背菜又被称为紫背菜、观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋等，是一种菊科植物，常见于人类的餐桌，因为口感美味、营养价值高一种都是老百姓的常吃青菜。

红凤菜，中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。原产中国，主要分布在云南（麻栗坡、屏边、西畴、福贡）、贵州（望谟、贵阳、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、广西（平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等）、广东（怀集）、台湾（台北、宜兰）。红凤菜生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。印度、尼泊尔、不丹、缅甸、日本也有分布。