甘肃酸辣里脊的做法
更新时间： 2025-09-22 23:49:11
1、将里脊除去筋膜，改刀为1.5 厘米大的方丁；
2、肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状；
3、用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱油，调成汁水；
4、葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软切条待用；
5、炒勺置火上，加入熟猪油，温油烧至六成热，将拌好的里脊分散投入油勺，视其收身后捞出；
6、用手按自然形状分撕（肉块不要撕得太大）；
7、待油温升至八成热时，炸至熟透；
8、视油温升至十成热时，再将里脊下勺抢色，急速捞出，滗油待用；
9、炒勺内留油，将辣椒丝、葱、蒜入勺，并用醋烹炝，然后将兑好的汁水倒入，待开起后，加明油，随即将炸好的里脊倒入勺内，颠翻几下，使里脊全部粘上芡汁，即可盛盘上桌。
甘肃酸辣里脊的做法 相关文章
上一篇：科四技巧和方法2020
下一篇：末世空间重生萝莉文
其他相关资讯
- 陕西省商洛市柞水县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省商洛市山阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省商洛市镇安县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省安康市宁陕县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗气象台...
- 浙江省温州市乐清市气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 甘肃省定西市陇西县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布台风黄色...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大雾黄色...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布台风黄色...
- 陕西省安康市汉滨区气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>