桑葚干和枸杞能泡酒吗

更新时间： 2025-06-23 10:08:44

能。桑葚干是用新鲜桑葚晒成的果干，其味甘，酸，性寒，其中含有丰富的糖分、多种氨基酸、维生素以及钙、硒、铁、铜等多种矿物成分；而枸杞味甘，性平，其中含有糖分、维生素、氨基酸、甜菜碱等等成分，桑葚干和枸杞在性质和成分上均无明显冲突，所以是可以一起泡酒喝的，桑葚干枸杞泡酒不仅味道甘甜可口，而且还具有很好的保健价值。

拓展资料：桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

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