蒜苔馅饼怎么做
更新时间： 2025-06-25 00:19:38
1、酵母粉温水沏开，加入面粉中和成光滑的面团，水的份量根据面粉吸水量。
2、虾皮切碎，和葱、肉馅剁在一起。加3克盐和余下的全部调料，顺一个方向搅拌均匀。
3、蒜薹一大把，洗净控水，切小细段。收入肉馅中，加3克盐，少许香油，拌匀。
4、面团发至2倍大小，揪成小面团。取其中一个，擀薄（约4mm左右）。
5、用一只碗（或者其它容器也可以），在面皮儿上轻压出4个圆形。
6、在其中两个圆里面放上肉馅，不要摊到圆圈的边上，要有留白。
7、将面皮儿对折，再用刚才的碗做切割器。稍用力，两张面皮儿就粘合在一起，碗外围的面去掉不用，馅饼胚就做好了。
8、鏊子刷油，加热后，放入馅饼胚。中大火，3分钟后刷顶面油，翻面，翻2、3次，两面均金黄色，即可出锅。
蒜苔馅饼怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 云南省昭通市鲁甸县气象台发布地质灾害...
- 江西省抚州市气象台发布大雾橙色预警信...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾黄...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 江西省吉安市气象台发布大雾黄色预警信...
- 江西省吉安市新干县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 浙江省温州市洞头区气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县气象...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 威宁县气象台发布暴雨红色预警信号
- 广西壮族自治区河池市河池市气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 贵州省遵义市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 广西壮族自治区河池市东兰县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>